今年，自治区工商联提交《关于助力我区乳制品精深加工高质量发展的提案》（以下简称《提案》），针对我区乳制品精深加工环节薄弱已成为制约价值链提升的实际，提出构建协同共生机制、推动高附加值转化、实施区域公共品牌战略、创新要素支持体系等意见建议。

　　提案答复

　　构建奶业协同共生机制 推动全产业链提质增效

　　近日，自治区农业农村厅就《提案》办理情况进行答复。

　　答复介绍，我区在稳定基础产能、提升加工能力、打造消费场景上下功夫，不断提升奶业竞争力，推动产业高质量发展。截至2025年末，全区奶牛存栏87.77万头，居全国第4位；生鲜乳产量485.64万吨，居全国第3位；生鲜乳产值137.87亿元，占农林牧渔业总产值的14.2%，对总产值增长贡献率达14.6%，奶产业已经成为推动全区农业经济高质量发展的重要支柱产业。

　　在构建协同共生机制、提升产业链韧性方面，由自治区农业农村厅牵头，组建由行业部门、奶业协会、规模牧场、头部乳企及行业专家组成的价格协调委员会，每季度召开价格协商会议，根据生产成本、市场供需等因素协商确定生鲜乳收购指导价，增强养殖端议价能力，保障产销双方的平等话语权。引导全区34家乳制品加工企业与170家规模养殖场建立稳定购销关系，鼓励15家养殖场通过投资入股、代加工等方式深度合作，推动养殖端与加工端形成“风险共担、利益共享”的紧密共同体。指导养殖企业探索“牧场+工厂+门店”、奶农联合办加工等5种加工新模式，建成全国首家智能方舱云工厂，每吨生鲜乳加工成本由1000元至1400元降至800元，创新发展“冷链直配、新鲜直供”新业态，在区内外建成鲜奶自营门店82家、社区直销点100个，有效实现了就地加工转化增值。

　　我区抢抓奶产业转型升级“窗口期”，把乳制品精深加工作为推动产业提质增效的全新增长极，加大招商引资力度，持续引进全国乳业D20企业来宁投资，“一企一策”精准服务，引进支持飞鹤等18家乳企新（扩）建生产线，已建成10家，新增日加工产能5000吨，全部建成后，全区生鲜乳日加工产能达2.5万吨。深入挖掘B端市场增量需求，支持企业建设稀奶油、干酪素等精深加工生产线40条以上，研发转化低温膜分离、UHT稀奶油稳态化及脂肪精准重构等关键技术，丰富差异化产品品类。启动奶业合成生物中试平台建设，聚焦功能性乳蛋白、益生菌、生物活性肽、塔格糖等产品研发，打造“研发—中试—产业化”转化载体，提升奶业核心竞争力。

　　在实施区域公共品牌战略方面，该厅坚持“品牌绑定+爆款驱动+产能支撑”发展路径，构建品牌联育矩阵，培育区域公用品牌2个、企业品牌32个和高端液态奶、特色酸奶、精深加工原料等产品品牌352个，“吴忠牛乳”区域公用品牌价值达86.3亿元。深化“牛奶+茶饮+餐饮+文旅”融合发展，推动乳企与星巴克、瑞幸等企业合作，研发厚乳、奶盖、稀奶油等专用原料，抢占全国头部茶饮专用原料30%市场份额。组织乳企参加消博会、中非经贸博览会等国际展会10余场，塞尚乳业首次出口浓缩牛乳蛋白粉40吨，实现我区高端乳制品出口零的突破。（记者 单 瑞 整理）